オーガニックフードとは
有機栽培した農産物(有機農産物)やそれらから作られた食品のことをオーガニックフード（有機食品）といいます。
原則として農薬、化学肥料を使用しない栽培方法で3年以上経過し、堆肥などで土作りをした土壌で生産した作物『有機農産物』と、
有機農産物と同様の栽培方法で、農薬や化学肥料などを使用しない期間が6カ月以上3年未満の土壌で生産された農作物『転換期間中有機農産物』が認定の対象となります。
2001年4月以降、食品に"オーガニック""有機"と表示するには、農林水産省に登録した認定機関で認定を受けることが法律で定められました。
認定を受けた食品には有機JAS（ジャス）マークをつけることができ、他の商品と用意に区別することができるようになりました。
近頃では近所の多くのスーパーでもこのマークが見られるようになりました。
オーガニックカフェ（東京）
◆やさい家めい 表参道ヒルズ本家
渋谷区・表参道
「やさい家めい」には、全国各地の契約農家から毎朝直送される採れたての野菜を使用。
料理法は様々で、旬の食材を美味しく味わえます。
◆農家の台所 くにたちファーム
国立市
全国200件以上の契約農家さんから仕入れる野菜使用したサラダバーとタジン料理が名物。
店内の八百屋で野菜を販売している他、楽天市場でも野菜を購入することができます。
◆オーガニックレストラン＆デリ みどりえ
目黒区・学芸大学
北海道の無農薬大豆をはじめ、全国の自然の素材だけを使用し、旬の素材のよさをいかした料理を提供。
テイクアウトや宅配も行っているのも魅力。
オーガニックカフェ（その他）
◆FUJIYAMA KITCHEN
山梨・山中湖
できるだけ富士山周辺の地元の食材を使って、季節を感じられるやさしい料理を提供。
週末には、有機野菜のほか、天然酵母で焼いたパンの販売しています。
◆川の駅新湊 喫茶「アッカリーオ」
射水市・新湊
食材、調味料まで、可能な限りオーガニックや無農薬でつくられたものや昔から伝統的に作られていたものを使用。
◆野のすみれ
所沢市・美原町
近郊の農家から無農薬無化学肥料にこだわって大切に生産した旬の野菜を直接仕入れ大切に店内で調理。
好きなものを好きなだけ食べれるブュッフェスタイルのレストランです。
